Csiszolás

A horony a Meltnik (Lactarius) családjához tartozik (Russulaceae). . A "csíra" szó maga történt az egyház-szláv "áru", ami azt jelenti, hogy "halom", és annak köszönhető, hogy az áruszállítás mindig csoportok által termesztik.

Jellegzetes

A kalap átmérője 5 és 20 cm között van, a szerkezet sűrű, egy fiatal gomba lapos konvex formája, majd tölcsérgé válik, a széle belsejében van. Bőr mucosa, tejszerű fehér vagy enyhén sárgás, koncentrikus zónákkal. A lemezek színe sárga és krém között. Néha a barna foltok észrevehetőek a kalapban.

A sűrű konzisztencia cellulóz, erős, fehér, jellegzetes illata hasonlít a gyümölcs illatára. Tejlé fehér színű, maró ízű, a levegőben a színt sárga színben változtatja. A lemezek gyakori, széles, lefelé lefelé, fehér, sárga színű. Spóra por sárgás.

Láb 3 és 7 cm magas, 2-5 cm átmérőjű, henger alakú, sima, fehér vagy sárga, üreges. A régi gomba lábát mindig üreges sárga lemezekkel.

Hol nő

GRECE formák Mikuriza nyírfa. Lombhullató és vegyes erdőkben (leggyakrabban nyír, fenyőbőr). . Ritka, de bőséges, nagy csoportok.

Mikor jelenik meg

A szezon szezonja július és szeptember között tart, a déli régiókban egy kicsit később kezdődik, augusztusban. A gyümölcsözés átlagos napi hőmérséklete 8-10 ° C-on kell lennie a Földön.

Ehetőség

A gudes hagyományos ehető gombák egy specifikus szaggal. Száraz talajon körülbelül 32% fehérjét, a D-vitaminokat és a B12-et tartalmazzák. A gomba étrendi terméknek tekinthető, és a gombahúscsere az ateroszklerózis és más kardiovaszkuláris betegségek megelőzése.

Friss árufuvarozás fontos a helyesen és szakács kezelésére, hogy elkerülje a fertőzést ilyen veszélyes betegséggel, mint a botulizmus. Gyűjtsük össze a gombákat a környezetbarát helyszíneken, messze az utaktól. De mérsékelt mennyiségben enni, különösen a gyomor-bélrendszeri betegségekben. Nem ajánlott hornyot fogyasztani terhes és ápolási nőkkel, valamint gyermekekkel.

. A freak előkészítése előtt győződjön meg róla, hogy jól és hosszú ideig a vízben. A szibériai módszerben friss teherszalag a Ryzhikov és a hullámok.

Grub Grub típusai

Lantarius Scrobiculaus)

Más néven sárga, zhil, ital, sárga hullám. A kalap átmérője 7-25 cm, ez egy húsos, domború egy fiatal gomba, fokozatosan lapos, tervezett és funk alakú. Az éleket vöröses mérlegekkel borítják, hajlították. Bőr nyálka, arany vagy piszkos-sárga, préseléssel. Fehér hús, a vágásnál sárga, sűrű és törékeny, gyümölcs íz, íze éles. Sok vastag tejlé van kiemelve a vágott, szürkés sárga színben. 6-10 cm magasságú láb, átmérője 1,5-4 cm, fehér, erős, fényes sárga gödrökkel. Az üreges belsejéből, a ragadóson kívül.

Növekvő gomba tűlevelű, néha nyírfa erdőkben, gyakran a hegyekben. Gyakran találkozik, csoportok. Szezon július és október között. Feltételesen étkezési gomba, amelyet savanyúságok és marinátok előkészítéséhez használnak, a keserűséget forró vagy áztatóval távolítják el.

Laktárius repraesentaneus

Feltételesen ehető gomba. Kalap átmérője 6-14 cm, konvex alak, amely válik egy tölcsér alakú, kor, szegélyezett, csomagolva, pikkelyes, ragadós, sárga, sárga. A láb 5-10 cm vastagságú, 1,5-3 cm magasságban, az alap szűkült, ragasztó, laza, a régi gomba egy üreges, fényesebb, mint a kalap. A hús sűrű, sárga, gomba szaga, keserű íze. Ha sérült, a gomba minden része lila színt szerez. Vegyes és lombhullató erdőkben, nyers helyi területeken, Eurázsia, Észak-Amerika, Északi-sarkvidéken. A szezon augusztus végén kezdődik, és folytatja a hónapot.

Laktárius citriolens)

Hat 10-20 cm átmérőjű, konvex alakja, a középpontban. A szélét eltávolítják a "Fringe" jellemzővel. Színes kalapok Sárgás- vagy Owl-Fale. Hús húsos, halványsárga. A láb erős, hengeres alakja, sárga, az alsó részre szűkült, 4-8 cm hosszú és 2-4,5 cm vastagságú, üreges a régi gombákban. Európa-szerte növekszik, de elég ritka. Növekszik a vegyes erdőkben, nyírok közelében, tölgyek, ütések, szemek, rágalmazás. Feltételesen ehető gomba, mivel keserű íze, amely csak hosszú távú áztatással eltűnik.

Érezte, hogy loafer vagy scripper (Lactarius Vellereus)

A Skripha, a Mokhokha nevei alatt is ismert, Doshukar italok, Doshukar. A kalap átmérője 8-26 cm, a szerkezet egy húsos, sűrű, az űrlap konvex, életkor - egy funk alakú, a szomszédos széle. Színes kalapok fehér, felett fehér szál. Fehér hús, sűrű, szilárd, törékeny, illat kellemes, gyenge, íze éles. Leg magasság 5-8 cm, átmérője 2-5 cm, erős, sűrű, fehér. A feltűző felülete. Növekszik a lombhullató és tűlevelű erdőkben, gyakran a nyírfa mellett, csoportok, nyáron az ősz elejéig. Feltételesen ehető gomba.

Pepper Hajtómű (LacTarius Pipertus)

Feltételesen ehető gomba. Kalap 6-18 cm átmérőjű, első konvex, majd egy tölcsér alakja. A fehér, matt, sima. Padló 4-8 cm magas, 1,2-3 cm vastag, fehér, szilárd, sűrű, sima, szűkített. Fehér hús, sűrű, törékeny. A gomba a nedves és árnyékos lombhullató és vegyes erdők soraival vagy körökkel nő. Nyáron és ősszel találkozik.

Laktárius ellentmondások)

Feltételesen ehető kilátás. A kalap átmérője 6-30 cm, a szerkezet húsos és sűrű, az űrlap lapos konvex, a depressziós, bolyhos élrészben részeg fiatal gomba. Színes kalapok fehér rózsaszín foltokkal. A láb 3-8 cm magas, erős, sűrű, az alapon keskeny, fehér vagy rózsaszín színű. Fehér hús, sűrű, törékeny, illat gyümölcs, íze éles. Csoportok, mellette, aspen és a nyár nyárfa nyers erdőkben. A gomba a mérsékelt éghajlat meleg régióiban található július és október között.

Laktárius glaucescens)

Feltételesen ehető gomba. Kalap 4-12 cm átmérőjű, konvex alakja hajlított élekkel, sima, fehér. A láb 1-2 cm vastag, 3-9 cm magassága, henger alakú, henger alakú, az alap, a sima, sűrű, a szín egybeesik egy kalap. A hús sűrű, törékeny, fehér, a szaga gyenge. A gomba július-szeptemberben lombhullató erdőkben nő.

Pergamen hajtómű (Lactarius pergamenus)

Feltételesen ehető gomba. A 6-20 cm-es kupak átmérője, a domború lakás alakja, a régi gomba egy tölcsér alakú. Fehér héja, fokozatosan sárgás árnyalatú vagy ohworn foltokat szerez. Láb 6-10 cm magas, sűrű, sima, fehér. Fehér hús. Griber grillezik a lombhullató és tűlevelű erdők Nyugat-Európából Kelet-Szibériából augusztus és szeptember között..

Növekvő földelés otthon

Telek a micélium gruzaye bolondok kiállítására is tőzeg. Lombhullató fák (vörösfenyők, nyírfa, fűz, popols, dió). Május május és szeptember között. A megvásárolt mycelium a talaj keverékében fűrészporban fűrészelt. A természetes körülményekhez való közeledéshez a moha, elesett levelek, Luzu, szalma. Időnként táplálkozási megoldásokkal (cukor és élesztő vizes oldat) adagolása.

Egy másik módja annak, hogy a tőzeg és a fűrészpor keverékét túlértékelik. A kapacitás egy lyukkal ellátott fedéllel zárva van, és 23-25 ​​° C és 3 hónap közötti hőmérsékleten marad. Ebben az időben a micélium fejlődik, amelyet ezután a lombhullató fán körülvett kutakba ültetünk. A kutak tetején tele van szubsztráttal, moha és elesett lombozat.

A száraz szezonban a fungtees telek hetente legalább 30 liter vizet öntött. Forró időben a túlmelegedésből való leszállás. Télen a bukott lombozat cselekedete szigetelt. Szintén Gruzsey mycletounds a szubsztráttal töltött polietilén zsákba szállt, amelyen keresztül csírázik. A gombák 5 évig fokozatosan fejlődnek. Gruza betakarítók július és augusztus között gyűjtöttek.

Érdekes tények

A régi napokban a csíra az egyetlen gomba volt, amely alkalmas a sónak, az úgynevezett "Fungi király".A grupper szinte ismeretlen, vagy Európában elviselhetetlen gombáknak tekinthető, de Oroszországban a hagyományos legjobb feltételesen ehető gomba.