Gomba olaj: Információ, ahol növekszik, fotók, nézetek

Masszív a csőszerű ehetőség nemzetségére utal Gomba Bolt család (Boletaceae). Ezek a gombák az olajos, az érintés csúszós kalapok miatt kapták meg a nevét.

Az olajok más aljakból származó olaj megkülönböztető jelei az, hogy a bőr a sapkák ragasztója és nyálkahártyáján és könnyen eltávolítható, és a gyűrű a magán ágytakaróból marad.

Jellemzők olaj: kalap

A kalap a konvex olajos olaj, a felület sima, ragasztó vagy nyálkahártya, a bőr könnyen eltávolítható, színe sárga és barna vagy vöröses.

Hús

Húst fehéres vagy sárgás színű, vágáskor kék vagy piros színű változik.

Láb

A láb szilárd, a felület sima vagy szemcsés, gyűrűvel, amely a magán ágytakaró maradéka.

Ahol az olajok nőnek

Olter forma Mikurizu tűlevelű fákkal, fenyők és vörösfenyők. Ezek a gombák az északi félteke mérsékelt övében, valamint Afrikában és Ausztráliában találhatók. Növekszik nagy családok nyitott pázsitok, dombok.

Amikor az olajok megjelennek

Olajtípusok: MASSEL GREY (SUILLUS AIGINASCENS)

Az olajban lévő tömegek július és október között folytatódnak, átlagos napi hőmérsékleten, legfeljebb 18 ° C-on. A szüret különösen gazdag az eső után 3. napon. Az éjszakai hőmérséklet -5 ° C-ra történő csökkenésével, gyümölcsös leáll.

Élhetőség olajos

Az olajok étkezési típusait sült, pörkölt és főtt fajok főzéséhez használják. Az olaj ízlése és az élelmiszer élelmiszerértéke megegyezik a fehér gombával.

Granulatus szemcsés (Suillus granulatus)

Emellett az olajokat a levesekben is használják, a szószokban és az oldalsó ételekben, szilárd és marinninál, de mindig 10-15 perces forrás. Megőrzés előtt, a kalapos bőr. A gomba szárítására ritkán használják.

Az olajok nem kívánt típusú típusát megkülönböztetik az a tény, hogy szünetet, sötétebb színű kalapot és vörös szivacsot tartalmaznak.

Olajtípusok: MASSEL GREY (SUILLUS AIGINASCENS)

Ehető gomba, az ételt frissen alkalmazzák. A 4-8 cm-es gombafedél átmérője piszkos és fehér, a régi gomba sárgás, olíva vagy vöröses-szürke, a ragasztó felülete, sima. A bőr eltávolítva. A láb sűrű, sárga gyűrűvel, 4-8 cm magasságban, 1-3 cm vastagságban, sárgás-szürke színű. A fiatal gomba húsát fehér, fokozatosan piszkos és fehér, sárgás színű, majd barnás, a vágott kék, aroma és íze. A vörösfenyő mellett nő. A szezon július és október között tart.

Bellini masszel (Suillus Bellinii)

Ehető gomba. HAT 6-14 cm átmérőjű, felületi sima, fehér vagy barna, első félgömb alakú, majd konvex-lapos, a közepén sötétebb. A láb 3-6 cm hosszú, 2-3 cm vastagságú, masszív, fehéres-sárga, ívelt, hígítva az alaphoz. Nem gyűrűk. Szelíd hús, fehéres, szag erős, íze szép.

Clinton Owls vagy Massagol Owls, vagy Gesztenye masszeli (SUÍLLUS CLINTONIÁNUS)

Ehető gomba, amely a szikurizurot vörösfenyővel képezi. Növekszik Észak-Amerikában és Eurázsiaban. 5-15 cm-es kalap átmérőjű, fiatal gomba félig-szerű vagy konvex-kúp alakú, az életkor konvex és lapos konvex, a hús közepén. Felület sima, fényes, könnyen eltávolítható. Színes kalapok vörös-barna, sötét gesztenye, barna-barna, barna-gesztenye. 6-12 cm hosszú és 1,5-2,5 cm átmérőjű, hengeres vagy karfolt, szilárd, szálas, gyűrűvel. A hús húsos, puha, sárga-narancssárga kalapban, világosbarna színű lábában. Az íze nem fejeződik ki, a szaga gyenge, gyümölcs. Gyümölcs július és október között.

Masworn Marsh vagy sárgás (Suillus Flavidus)

Ehető gomba. Piszkos-sárga, szalma vagy esküt színű, félkör alakú vagy sík konvex alakja, a központban van egy tubercle, a ragasztó felülete. A láb vékony, sűrű, gyűrűvel, sárga. A hús sűrű, könnyű citrom-sárga szín, a vágás piros lesz.

Granulatus szemcsés (Suillus granulatus)

Ehető gomba. Szárított, friss, pácolt és sós formájú, sós sütemények, mártások, sültek. Hő nyálkahártya eltávolítás. HAT 2-20 cm átmérőjű, lekerekített konvex vagy lapított, az érintés sima, nyálkahártya, meztelen, sárgásbarna, vörösesbarna vagy vöröses színű. A bőrt könnyen eltávolítják. Húsos, rugalmas, fehér, fiatal gomba, és sárga régi, vágott színben nem változik, íze savanyú, aroma gyümölcs. 4-8 cm magas és 0,8-2 cm átmérőjű, szilárd, henger alakú, sűrű, gyűrű nélkül, sima, sárgásfehér színű. Júniustól novemberig terjed a fenyők Európában, Oroszországban, az Észak-Kaukázusban, az Urals-ban, Szibériában, a Távol-Keleten, Izraelben.

Vörösfenyő olaj (Suillus Grevillei)

Ehető gomba felhúzott levesekben, sült, sós, pácolt fajok, pre-részeg 10-15 perc. 3-15 cm-es kupak átmérője, párna-konvex, lapos konvex alak, régi gombák lapítottak, ragacsos, sima, meztelen, citrom-sárga színű, narancssárga és barna színű. A bőr rosszul eltávolított. A citrom-sárga vagy világos sárga színű cellulóz, a szín nem változik a vágáson. A láb magassága 4,5-12 cm, vastagsága 1-3 cm, tű, hengeres vagy ívelt alakú, szilárd, gyűrűvel.Formák vörösfenyővel. Gress csoportok Európában és Észak-Amerikában, Oroszországban. A szezon július és szeptember között tart.

Olajos olajos (Suillus Luteus)

Népszerű ehető gomba. Hőátmérő 3-14 cm, fél alakú alak, majd lekerekített konvex, lapos vagy párna, sima felület, nyálkahártya, barna, sárgás vagy vöröses festett. A bőrt könnyen elválasztják a péptől. Hús puha, lédús, fehér vagy sárgás színű, barna. A láb 3-11 cm magassága, 1-2,5 cm vastagságú, henger alakú, szilárd, fehérséges vagy sárgás, gyűrűvel.Mikurizu van. A faj megtalálható az északi féltekén, mérsékelten hideg éghajlaton. Gyümölcs nagy csoportokkal június és október között.

Fehér Masworn (Suillus Placidus)

Ehető gomba. Használjon fiatal gomba friss, pácolt és betegségben. 5-12 cm-es kalap átmérőjű, fiatal gomba domború, párna alakú, régi lapított, vagy homorú. A fehér szín fokozatosan szürkés vagy sárgásgá válik. Felület sima, meztelen, nyálkahártya. A bőrt könnyen eltávolítják. Szoros, fehér vagy sárgás hús. A szünetben borvörös lesz. Íz és illat gomba. Leg 3-9 cm magas, 0,7-2 cm átmérőjű, henger alakú, szilárd, fehér. Nem gyűrűk. Ez az egyedüli és csoportok június és november között nőnek Európában (az Alpokban), Észak-Amerikában, Kínában, Szibériában és a Távol-Keleten.

Zholenok sárgás (SUILLUS SALMONICOLOR)

Ehető gomba. Az esküs-sárga vagy barnás-narancssárga színű, conedy-konvex kalapja. Barna. RING TOLSTOY. Húsos, húsos, márvány, narancssárga vagy barnás hús.

Masworn vörösvörös (Suillus tridentinus)

Ehető gomba. Sárgás-narancssárga kalap, félkör alakú vagy párna alakú, pikkelyes felület. A sárgás-narancssárga szín lábát felfelé és lefelé szűkíti. A hús sűrű, citrom sárga vagy sárgás, a törés vörös lesz, a gyenge, gomba szaga.

Glue-Brown Mellennok (Suillus Variegatus)

Ehető gomba. Sült, sós, pácolt formában használatos, előzetes ruhanemelés nélkül, szárításra alkalmas. A 6-10 cm átmérőjű kalap, félkör alakú, konvex, széle csomagolva, később párnázatlan vagy lapos, festett olajbogyó, sötét sárga vagy szürke-sárga színben. A bőr el van választva. A sárga színű, a vágott kék, az aroma tűlevelű, az íze nincs kifejezve.Formák fenyővel. A mérsékelt éghajlaton széles körben elterjedt. A szezon július és október között tart.

Mérgező és nem elérhető olajok: bors gomba, vagy paprika masszeli (Chalciporus piperatus)

Nemkívánatos gomba, amelyet néha bors helyett akut fűszerként használnak. A 2-7 cm-es kupak átmérője, egy lekerekített konvex, majd lapos konvex vagy lapos, felületi sima, ragasztó, világosbarna, barna, sárga barna vagy vöröses színű. A bőrt nem távolítják el. Fodros, sárgás pép, íze éles bors. A láb 3-8 cm magas és 0,3-1,5 cm vastagságú, henger alakú, ívelt, szűkíti a könyvet, szilárd, sűrű, törékeny, szín egybeesik egy kalap. A Griber egy mérsékelt zónában tűlevelű és vegyes erdőkben nő, egyenként egy vagy kis csoport. Gyümölcsszezon július és szeptember-október között.

Növekvő olajok otthon

A növekedéshez az olajok felveszi a fiatalokat (10-15 éves) fenyők, cédrusok, vörösfenyők vagy bolondok. Az olaj a félidőt, a savas talajokat preferálja.

A gombák kialakításához a föld felső rétegét 20 cm-rel távolítjuk el, és tápláló réteget képeznek. Az elsőt a növényi nyersanyagok (ferde fű, fond, lombozat, zúzott fa, tűk).

A második réteg a földből áll, amely a gombák növekedésének helyén áll. Micélium olajos.

A micélium tavasszal vetett. . Az elesett területet egy csepegtető módszerrel öntjük, és szárításként hidratáljuk.

Az első betakarítást egy év múlva gyűjtik össze, a gyümölcsözés 15 évig folytatódik. Összességében a telek szalma, fű, levelek borítja. Tavasszal ezt a védőréteget tisztítják.