Podberezovik - leírás, tulajdonságok, típusok

A BRIBBER vagy OBABQI az ehető gombákhoz tartozik. Ők többféle módon szüretelik őket. Az alfajok mindenütt találkoznak, az íze megkülönböztethető, nem sokáig romlik. Fontos, hogy megkülönböztessék a gomba alapvető típusait, hogy tudják, hogyan kell főzni őket.

Boberic leírása

Körülbelül 40 fajta gomba-obabka van, amelyek hasonlóak egymás között. Fiatal gomba, egy tejfehér kalap, ahogy nő, az első rózsaszín, majd egy sötét barna árnyalatot szerez. Bőr a felszínén a sapka virágozhat - ez egy hűséges jel az öregedő gomba. Kalap az érett boletins rugalmas az érintéshez, félteke formájában. .

Az Obabka Hat erdőben magas páratartalommal lefedi a ragasztóanyagot, a nyálkahártya hasonlításában. A gombapép sűrű, egy kicsit sötét a többi gombával összehasonlítva. Mivel a cellulóz inhomogénebbé válik, a sűrűség változások, a cellulóz laza lesz. Az ilyen típusú nagy növekedési ráta kedvező körülmények között a sziklák 3-4 cm-t adhatnak a növekedésben.

A gyökér boletus lábának széles, fokozatosan szorosabb a kalaphoz. A láb átmérője az egyes gombákban elérheti az 5-6 cm-t a gomba csiszolás magassága 10-12 cm-re, és nagy. A láb teljes hossza alatt durva pikkelyes fagyasztott combja sötétbarna.

Hasznos információk. Az ilyen típusú gombák gyűjteménye 6 napig ajánlott a Földről érkező megjelenésük után. Ezen a ponton, Obabok teljesen nőtt. 7 napig a gomba üregében behatol a férgekbe, és nem lesz alkalmas az evéshez.

Kilátás Podberezovikov

Az Orosz Föderáció és a FÁK-országok területén 9 faj a család képviselői leggyakoribbak. Ezek a gombák nem mérgezőek, de nem minden gomba képes felismerni az egyik vagy a külső jelek képét. Obabkov gyakran talált alfaj:

• Fekete.
• Rendes.
• Rózsaszínű.
• Bolotnaya.
• Hamuszürke.
• Grabovik (szürke).
• Átugró.
• Durva.
• Sokszínű.

Különös figyelmet érdemel 2 SubBrazovkov 2 alszámát: rendes és Grabovik. Ezek a gombák szinte minden erdőben találhatók, és leggyakrabban a gombákon találhatók. Az emberekben ezek az alfajok több álnévvel rendelkeznek: nagymama, Berezovik és rögzítés.

A közönséges borvereship kiváló ízléssel rendelkezik, télen betakarítják. A leírás szerint a gombaalap sűrű, a helyes konvex alakja, vöröses szárító bőrrel borított. Láb hosszú, közepes vastagság. Sötét árnyalatú mérlegek vannak. Viták nagy, világosan látható a kalapok.

A Graboveka kalapot egy másik árnyalatú bőrrel borítják - majdnem fekete és hamu szürke között. A fajok képviselője alacsony, de nagy. Pulp bolha, sűrű, fehér vagy világosbarna árnyalat. A lábszár közelebb a gyökerekhez, a viták nem néznek meg.

Ahol a boberic növekszik?

A gomba Podberezovik leggyakrabban a lombhullató erdőkben található, amelyekben a nyírfa. Ez a növekvő gomba helyén van, és megkapta a nevét. Gyakran ez a faj az erdei ösvény oldalán nő, vegyes erdőben. A tűlevelű növényekben rendkívül ritka lehet. A gombák gyűjteménye csökken, a cseresznye virágzása során.

Az OBABKA növekedése nem befolyásolja a hőmérséklet-rendszert, a növekedés fő állapotát - a nyírfa jelenlétét a leszállásban. Találkozik a törpe nyírfa lábánál, Tundra és Foreturotundra. Ezek a gombák 1,5-2 hónapig nőnek, az ősz közepéig.

Hogyan gyűjtsük össze Podberezoviki-t?

A gombák kampányához a brezereket előre kell készíteni. A legjobb, ha túlmutat a sziklákon az eső után, a szezon magasságában, 4-5 napig. Ebben a pillanatban a rögzítés felnő, és nagy lesz. Az erdőben ajánlott korán reggel menni.

Önmagával fonott kosárnak vagy doboznak kell lennie. Tegyük fel, hogy a csomagolás a csomagban nem ajánlott, obábi zavarhatja. A podberetoviki gyakran "elrejti" a magas fűben, így hosszú ragasztóval kell rendelkeznie. Segítségével a fű mozog, és az Obabok zúzásának kockázata szinte nulla.

Hasznos információk. A gomba lábát késsel vágjuk. A gombák gyökerével lehetetlen, ebben az esetben a gomba sérült és a tenyésztés felfüggesztésre kerül. A következő szezonban lévő gombák már nem nőhetnek.

A főzés módszerei

A Painebezovkov ételeket az emberi test számára kielégítőnek és hasznosnak tekintik. Az Obabka részeként nagy mennyiségű fehérje, szerves savak és aminosavak vannak. A fajok képviselőinek táplálkozási értéke magas, de a kalóriatartalom kicsi. .

Különböző receptek ismertek, amelyek szerint a boomes:

• Pácolt.
• Só.
• Szárított.
• Fagyott.

Ezenkívül az Obabqi főtt, sütjük és megszűnik. A hőfeldolgozás során a fókusz nem veszíti el az ehető és előnyös tulajdonságokat. A főzés előtt a gomba játékot kell szétszerelni. .

Fagyassza jobban, mint Roboviki, ami nem volt a vízben. A fagyasztás előtt le kell vágni a lábakat a kötőelemen, tegye a sziklákat egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba.

Hasznos információk. A Graboviki gyorsabb a gyomorban, és nem provokált felháborodás, azokat előre le kell foglalni. A főzési folyamat 2-3 órát vesz igénybe.

Podberezovkov "iker". . Hamis boletus nincs szemüveg a lábon. Szintén nagyon különbözik a kalap színével, a hamis zöldes barna árnyalatú. Íze pszeudo-obabka gorky.