Kesztyű édesvízben és tengeri halakban: lehetséges, hogy enni?

Halak - sok termék szeretett, de nem minden szerelmese tudja, hogy súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Hőkezelés nélkül, a férgek megfertőzése.

A legtöbb kockázatot sushi szerelmeseinek, tekercsek, gyengén só és lassú halak.

Leggyakrabban a Gelminty halakban található

A halak parazita észlelése nem mindig lehetséges a szabad szemmel, és a veszélyes lárva férgekkel, különösen. A pontos elemzéshez a terméket speciális laboratóriumban kell megvizsgálni. Leggyakrabban a kereskedelmi fajokban:

• Cestody. Görög nyelvről lefordítva. . évek.
• Fonálférgek vagy Kerek férgek. A név két ősi görög szó egyesüléséből áll, fordított "szál" és "nézet".
• Trematódok vagy Leelők. Lásd a lapos férgek osztályát. A testük mérete néhány milliméterből 1,5 m-re.

Fonálférgek

Vannak olyan férgek a tengeri és édesvízi halakban?

Annak ellenére, hogy széles körben elterjedt mítosz, hogy nincsenek férgek a tengeri halakban, mindazonáltal helytelen. A természetes körülmények között elkövetett személyek parazitákkal fertőzhetők. Például Putassu testében, makréla, hering létezhet anizocidok. Folyó halak, mint például Karasi, eladás, Pescari, Jerekhi, gyakran fertőzött az Opisthorchis Felesus. Kevesebb, mint a tavakban termesztett halak összes férgje, de senki sem ad száz százalékos garanciát a hiánya hiánya hiányában.

A tengeri és édesvízi halak paraziták alacsony hőmérsékleten halnak meg. De a szokásos hűtőszekrény nem itt van. Ehhez a termékeknek 28 ° C-os hőmérsékleten kell szembenéznie körülbelül egy és fél napig. Így a raktárból származó fagyasztott akkordok biztonságosabbak, mint a fogottak. Solenes halakban a férgek is meghalnak, ha a nagykövetet helyesen hajtották végre.

Biztonságos a halakban élő férfi férgek számára

Feltételesen minden helminths két csoportra osztható. Az első számítva azoknak, akik az emberi testbe esnek, továbbra is parazitálják. A másodikhoz tartoznak az emésztés után az élethulladékból származnak, miközben az embereken belül nem maradnak.

A szalag férgek nem félnek Schistocephalus Solidus és ligula Intestinalis. Fő tulajdonosuk - madarak és halak köztes link.

Diplostomum Spathaceum utal az osztályú trematódra. Lárvái élményben élnek, és a halak agya. Az ember is nem lehet a fuvarozójuk.

Az édesvízi halak gyakran találkoznak Posthodipiplostomum Cuticola. A hal testének nagyfokú károsodásával sötét foltok jelennek meg. Az emberek testében a paraziták nem késik.

Posthodipiplostomum minimum léteznek a halakban a lárvák fejlődésének utolsó szakaszában. Végső tulajdonosaik madarak és kétéltűek.

A fonálférgektől az emberek ártalmatlan Philometra fasciati, Philometra Lethrini.

Veszélyes helminths a halakban és a betegségekben

A leggyakrabban fertőzés veszélyes a halakból származó személyek parazitái azokban az országokban, ahol nyersanyagban van. Ezért az egzotikus ételeket gondoskodni kell, ahol a termék termikus feldolgozása nincs megadva.

Veszélyes emberek:

• A kerek férgek osztálya: Anisakis simplex és Pseudoterranova decipiens Okozhat ártalmat. Antisakidae családi lárvák úgy néz ki, mint a csavart spirálok. Hosszában 2 cm-re nőnek. Parazitálni a belekben. A betegség első jelei nagyon gyorsan megjelenhetnek. A hőmérséklet emelkedik, migrén jelenik meg, hányinger. Néhány nappal később az étvágy eltűnik, hányás kezdődik, lehet, hogy éles hasi fájdalom. A kiosztott toxinok allergiás reakciójával kiütés jelenik meg az egész testben.

Típusú paraziták Contracaecum osculatum Az anise anise oka is, de kevesebb.

Helminty

A fertőzés akkor fordul elő, ha használják Hering, tőkehal, makrels, lazac, pénztárca és cambulumok.

• A cestoderekből leggyakrabban az emberek betegségének oka a nemzetség lelkiismerete Diphyllobotrium. A leghosszabb, DIPHILLOMTHRIUM LATUM, eléri a 15 m-t. Dithuanobotryosis, hogy okozzák akár két hónapig is. Ezután a hőmérséklet emelkedik, ami nem sokáig esik, állandó fáradtság érezhető, hányás jelenhet meg. A nyelnyelnyílás a betegség megkülönböztető jellemzője.

A parazita átkerül csuka, sügér, lazac. Az emberi testben sok éven át élhet.

• A trematódok több betegséget okoznak. A clonorrhode kórokozója Clonorchis sinensis. Az inkubációs időszak 2-4 hétig tart. Magas hőmérséklet alakul ki, májnövekedés, fájdalom a has jobb oldalán. Zavarhatja a flatulenciát és a hasmenést. Átruházás Pabs, sazánok, crucian.

Opisthorchis spp okozza az opistorhózist. A fáradtság, az izmok fájdalma, ízületek, légszomjak emelkedik. A parazita megtalálható Karpova Fajta.

Heterofiliák szolgálja a heterofizózis okát. A kezdeti stádium láz megjelenik. Ezután a bél gyullad.

Megüt a szervezetbe Metagonimus Yokogawai a testen átnyúló kiütés, az étvágytalanság, a hányás és a hasmenés elvesztése. A fertőzést metagonimmomnak nevezik.

Lehetőség van halat kesztyűvel, és mit kell tennie, ha fertőzött?

Szinte az összes hal parazitákkal fertőzött. Az orvosi dolgozók azt mondják, hogy az ilyen termék nem lehet enni. Ha azonban helyes feldolgozása alá tartozik, akkor teljesen biztonságos lesz az emberi egészségre. A legtöbb esetben a kesztyű fertőzése akkor történik, ha nyers vagy alacsony sózott halat eszik.

Kapcsolat Az olyan helyzetekben állt, amikor az olyan helyzetekben állnak, ahol a férgekkel ellátott vízi tengeri vagy édesvizet a technológia megsértésével állították elő, vagy egyáltalán nem volt hőfeldolgozás. Az időszerű diagnózis segít meghatározni a helminths típusát, és előírja a kezelés előtti kezelés előtt a test munkájában.

Olyan helyzetben, ahol az elkövetkező napokban nincs lehetőség, érdemes elfogadni az anti-zhilant. Ezek tartalmazzák Pirantel, Nevozol, Vermok. De ne vegyen részt az öngyógyításban. Egy hónappal később át kell adnia az ellenőrzési elemzést, hogy biztosítsa a terápia hatékonyságát.

Mi lehet a következmények?

Ha a férgek fertőzése esetén ne indítsa el a kezelést időben, akkor a következő tünetek rövid időn belül megjelenhetnek:

• A belek problémái megkezdődnek: székrekedés, vagy éppen ellenkezőleg, hasmenés, meteorizmus, hasi fájdalom.
• A bélféreghez rendelt toxinok az allergiák oká válnak, a légzőrendszer, asztma betegségeket okoznak.
• Az izmos és ízületi fájdalom megjelenhet.
• A vérbe esett paraziták a gyors fáradtsághoz, álmossághoz, vérszegénységhez vezetnek.
• Az éjszakai alvás során van egy fogászati ​​csiszolás, és megnövekedett saliváció jelenik meg.
• Friss immunitás.

Hasi fájdalom

A jövőben visszafordíthatatlan szövődmények jönnek a szervezetben, amely veszélyezteti a beteg halálát.

Hogyan semlegesíti a halakat a parazitákból?

Amikor a kesztyűk a halakban találhatók, jobb, ha nem használja az élelmiszerbe, hanem ártalmatlanítani. Ne tápláljon ilyen termékben és háziállatokban. Más esetekben elég tudni, hogyan semlegesíti a helminths-t.

Fagyaszthatja a halat. A paraziták nem tolerálják az alacsony hőmérsékletet. -18 ° C-on körülbelül egy hétig kell tartani. Ez a módszer népszerű azokban a régiókban, ahol kemény tél.

Magas hőmérséklet megöli a helmintét és a lárváikat. Ehhez elegendő a halak forralása után körülbelül 20 percig halászni. Amikor sütésre van szükség, legalább 10 percig tartani kell.

A terméket telített oldatba kell alkalmazni három hétig. Csak ebben az esetben biztos lehet benne, hogy minden parazita meghalt.

Következtetés

A hal értékes termék. A hús fehérje könnyen felszívódik a szervezetben, vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz az emberekhez. Ne adja fel teljesen feleségül, attól tartva, hogy helmintekkel fertőzött. Elég szigorúan követi a főzés és a tárolás szabályait, hogy ne károsítsa az egészséget.