Cookie-k "de lux"

Összetevők:

• 2 csésze teljes szemcsés búza liszt
• 1/2 csésze szója liszt
• 1/4 csésze kocka
• 1 teáskanál csontliszt Csoport I (vagy 2 teáskanál csontlisztcsoport II)
• 1 evőkanál kalcium-állati lényeg (vagy 3000 mg kalciumtermékcsoport III) *
• 1/2 csésze tisztított napraforgómag vagy sütőtök
• 1-2 fokhagyma, zúzott, vagy
• 1/2 teáskanál fokhagymás por (opcionális)
• 1 evőkanál sör élesztő (opcionális)
• 2 evőkanál vaj (fen), zsír vagy növényi olaj
• 1/4 csésze intonulfurált takarmány melasz
• 1 teáskanál só
• 2 tojást forgatva 1/4 tejcsésze

Főzés módszer:

Keverjük össze mindenféle lisztet, kukorica keresztmetszetet, csontlisztet és magokat. Adott esetben fokhagymát és élesztőt adunk hozzá. Keverje külön vajat, zsír- vagy növényi olajat, melaszot, sót és tojást tejben. 1 evőkanál e folyékony keverék bal, a többi keverék szilárd keverékkel. Adott esetben, adjunk hozzá több tejet a feszes tésztát. A tészta gyúrása 30 percig hagyja el, vagy hosszabb ideig. Tekerje a tésztát az ellenkező vastagság körülbelül 1 cm. Tisztítsa meg a különböző formákat (félhold, körök, botok és t. D.) és kenet a folyékony tojás keverék maradékát. Sütjük 160 ° C-os hőmérsékleten 30 percig vagy Ruddy típusú. Hogy szilárd cookie-kat kapjon, hagyja, hogy a sütőben kb. 1 óra. A cookie-k hosszabb ideig tárolódnak, ha a tejszínes olaj helyett zöldséget használnak.

A recept táplálkozási értéke - a fehérje 20% -a, a zsír 18% -a és a szénhidrátok 57% -a.