Hús és tejtermékek tenyésztése

Hús és tej - energiaforrás az ember számára. Több száz éve származott sokféle szarvasmarha (CRS), hogy megfeleljen a hús és a tejtermékek igényeinek. A különleges törzsek javítják az egyik vagy egy másik tehénfajta legjobb jellemzőit. A törzsi szarvasmarha részt vesz a kiállításokon, a nyertesek nevét különleges könyvbe adják.

Szarvasmarha tenyésztés - nyereséges üzlet

Tej és hús - szörfözött élelmiszer. Az állati bőröket könnyű iparban értékelik. A gazdaságokból származó tehénet értékes szerves műtrágyaként használják. A szarvasmarhákban és egy magánvidékben vehetők igénybe. Most a szarvasmarha termékek segítségével autopalka, a fejőberendezések, az állatorvosi gyógyszertárakban tanúsított előkészületeket kínálnak a szarvasmarhák kezelésére. Hogy érdeklődést okozzon az állattenyésztés gyermekeiben, állatorvosi szimulátorokat fejlesztettek ki.

Hogyan válasszunk ki a tehenet?

A szarvasmarhák fajtáinak osztályozásában három irányt különböztetünk meg:

• hús;
• tejtermék;
• Tejhús (kombinált).

A húsfajtákat egy nagy csontváz, méret, kifejlesztett izmok, erős lábak jellemzik.

A tejtermék különbözik a hústestvérektől. Ezek közül néhány nagy súlyú képviselő, az izmok gyengén fejlődtek. A Burenks hatalmas emésztőrendszerrel rendelkezik, amely naponta 100 kg takarmányt feldolgozhat. Ugro haldokló tehenek egy csésze alakú forma, kiemelt nagy vénák. Segíts nyugodt, a legelkörűen csípő a fűben.

Crack hús iránya

Tenyésztett, hogy viszonylag kis takarmányköltségekben magas minőségű húst szerezzen.

.

Kazah Belogol fajta

A tenyésztők által az ókori Kalmyk átkelésével Herraford és Kazah tehenekkel. A Kazah Burenki-ban a masszív hordó alakú test hosszúkás, súlya 550-600 kg. A vágás a hús 50-60% -a a teljes tömegből. A CRS-gazdálkodók Kazah változatának tenyésztése előnyös, mivel az állatok körülbelül 2500 liter zsírost adnak. Kazah tartozik, amelyek ellenállnak a betegségeknek, szaporodnak. A borjak gyorsan nőnek, a hizlalásban az egyéves korban növelik a súlyát akár 400 kg-ig.

Kalmyk fajta

Az egyik legősibb. A fajta alapján - vad tehenek nomádok törzsek. Kalmyk tehenek - nagyszerű lehetőség a szibériai és az urálok kemény körülményeiben való tenyésztésre. Gondoskodnak, óvatosan, a takarmány minőségére, nem alkalmas a betegségre. A Kalmyk CRS súlya 400-500 kg, bikák - 600 és 1000 kg között.

Gerford fajta

A Gerford tehenek a hús irányába tartoznak. Ezeknek az állatoknak a teste sötétvörös, hordó formájában, átlagosan 130 cm, hossza - akár 150 cm. Belogol fajta, vastag rövid szarvakkal. Forgácsok, has, piralikus, alsó fél lábak, fehér kefe. A Podgrudok nagyon adta előre. A rugalmas és vékony bőr rövid szőrszálakat fed le. Gerford Bulls élnek élő súlya 800-1000 kg, csibék - 550-650 kg.

Könnyen engedhető a hizlalásra. A vágás után a teljes tömegből származó márványhús több mint fele alkalmas fogyasztásra. A Heroeford Burenka nem igényel sok gondot, gyorsan hozzászokik egy új helyre, keresi az élelmiszer hosszú távolságokat a legelők, szemben a betegségnek.

Az állatok nyugodtan viselkednek, várható élettartamuk - körülbelül 15-18 év. Az évek során ne fogyjon, szaporodjon. Kísérleteket végeztek a kérődző felett Ez a faj meghatározza, hogy milyen gyógynövények. A kísérletek eredményei azt mutatták, hogy a herofordok még durva gyomokat fogyasztanak. A borjak kis súlyúak (25 kg). Így a fiatalok nem voltak hidegek, hogy megvédjék a megfázásokat, felkészüljenek a szalma száraz alomjába. A tehenek tejessége alacsony, így szinte nem érhető el. Egy burenka 1000-1200 kg zsírost ad, amely a borjak táplálásához megy.

Belga kék tehén

Ez a húsfajta húsfajta. Eltávolítva, ha a belga tejterméki Burenki angol húst. Ez ugyanaz a belga kék kék, amelynek fotója az interneten nagy, lekerekített formákat, egyenes hátsó, egyértelműen kiejtett szubkután izmait sztrájkja. Tehenek a fejlett lábukon erős patakokkal könnyedén mozognak a legeltetésre. Az állatokat nyugodt karakter jellemzi. A bikák súlya 1100-1250 kg, tehenek - kb. 850-900 kg. A genetikai tudósok kutatása szerint ezeknek az állatoknak a DNS tartalmaz egy gént, amely túlterhelte a myosztatin fehérje termelését. Ezért az izmok nem állítják le a növekedést. Az újszülött borjak izmos súlya nem fejlett, csak 4-6 héttel az ellés után, hogy elkezdenek súlyozni. Belga Burenks az étkezési marhahús 80% -át adja az állat teljes tömegétől.

Kiennaya fajta

A tenyésztés Olaszországban a világ legnagyobb része. Színes képviselők fehér vagy világosszürke. A törzs kiterjedt, széles mell, fejlett támogatás. Mozgó formák hosszú egyenes lábakon.

A bikák súlya 1300 és 1800 kg között van. A nőstények 720-1000 kg-ot kapnak. Tejesség a nagyon alacsony képben. A borjak 42-48 kg súlyúak, hat hónap elteltével, megfelelő tartalommal és jó táplálkozással, súlya akár 220 kg. A fiatal CRS átlagos napi növekedése 1,4 kg-ig terjed. A vágás során a kiváló minőségű hús mintegy 60-65% -át adják. A cyanky állatok eltérnek a többi túlzott aktivitástól, a rouse-tól, a nyugtalan temperamentumtól, az agresszivitástól, haraphatnák, megüthetik a szarvakat és a lábakat.

Aulucol fajta

Tehenek világosszürke öltöny, hús iránya. A három fajta keresztezésének eredménye. A BURENOK COMOZETS legtöbbje, azaz Pluffes. Ez az Aberdeen Angusky tehenek domináns jellemzője. Gyorsan alkalmazkodnak a terep körülményeihez, a márványhús 60% -át adják a vágásra. Télen, hosszú hajúvá válik, lefedve a hajpásztort. A borjak gyorsan nőnek.

Dairy fajta CRS

Hogy a tej kiváló minőségű és zsír, meg kell kezdeni a magas termelékeny teheneket. Oroszország területén több mint 15 ilyen fajta elvált.

A tejtermékek képeit tartalmazza a leírásukkal.

Airshire fajta

Pornó és high-daisy. Tenyésztett az urálokban, Szibériában, az Oroszország központi részében. Adjon kiváló minőségű tejet (kb. 7 ezer kg) zsírtartalmat 4,2%. Keresletben, ízletes olaj, sajtok előállítására használják. . Tartsa meg a termelékenységet legfeljebb 12 évig.

A borjak 25 kg súlyúak, eléri a pubertást egy és fél évig. A bikák 300 kg-ig terjednek.

Yaroslavl tehenek

Belogol fekete tehén színű. A Kholmogorsk és a holland fajták párnája. Az erősségű burenokok az oroszországi központi régiókban vannak. Betegséges tehenek 7 ezer kg tejet adnak zsíros 4,5% -kal. A középső súlya akár 500 kg, bikák - akár 800 kg, bár nem annyira táplálkoznak. Különböző gyors alkalmazkodóképesség az új helyszínekre, a nagy immunitásra.

Kholmogorsk fajta

Orosz tejtermék. Erős, jól összehajtott Holmogorsk Burenks hasonló a hollandokhoz, mivel a hollandok vadászata az északi képviselővel. A paraméterek jellemzőek:

• Nem egy nagyon nagy fej hosszúkás fang,
• Fekete-fehér szín (piros-motley van),
• VUN közepes méretű.

Holmogorka nem igényes a tartalom feltételeihez, akkor is hígíthatja őket a Kolyma-on. A csibék gyorsan érik. Tejtermesztés - körülbelül 6000 liter 3,7%.

Fekete és Pedray fajtája

Tehenek fekete és motley mesterek. Ezek különböznek az erőteljes házban, nagy fej, enyhén hosszúkás fang hosszú nyakon. 135 cm-es magassággal akár 650 kg, a törzsi bikák növelhetik a súlyt 1000 kg-ra. Tenyésztett fekete és anyák Oroszországban. Egy év, körülbelül 6,5 ezer milfegség 3,7% zsír, sovány étkezési hús.

Holstein fajta

A fekete-fehér motley színfajta nagy méretben különbözik a tejes nővérek között. Az újszülött borjaknak van egy csomó 40-45 kg. Egy éven belül a bikák kora 400 kg súlyához vezethető. Burenks nem tolerálja a tartalom rossz állapotát, nagyon tiszta, vegye fel a takarmányt. Ha nem elég ahhoz, hogy táplálja őket, a szavak csökkennek. Képes körülbelül 10 ezer l tejet adni zsíros 3,6% -kal. A holstein immunitás erős, a takarmány minőségétől függ.

A nyugdíjasok háztartási tenyésztési törpék tehenekben lehetnek, amelyek nem igényelnek sok ételt, egy nagy legeltetési területet a legeltetéshez. Tejet adnak, és a hűtőszekrény nélkül még a hőben sem szóródnak.

. Az állat-termelékenység nagymértékben függ az ükők gondozásától. Az egyik nem elégséges a gazdálkodás.